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La "Grande Nation" propose des fromages et des vins dans une infinité de variantes. Laissez-vous emporter et dégustez lors de ce séminaire huit fromages différents à base de lait de vache, de brebis et de chèvre, exclusivement français et majoritairement au lait cru.
Découvrez de nouveaux fromages et vins et constatez à quel point un bon accord peut être savoureux.
Pour chaque fromage, nous dégustons ensemble deux vins et décrivons et évaluons l'association et l'impact gustatif du fromage et du vin l'un sur l'autre.
Les vins (blancs et rouges) proviennent de régions viticoles européennes, principalement de France. Nous comparons en outre des fromages au lait pasteurisé et au lait cru et élaborons avec plaisir les règles de l'association du fromage et du vin. Cette dégustation complète et passionnante sera complétée par des informations intéressantes sur le fromage et le vin.
Objectif du séminaire: apprendre à connaître les règles de l'association du fromage et du vin, découvrir ses propres préférences et sa propre perception, passer une soirée agréable.
Groupe cible: amateurs et personnes intéressées par le fromage et le vin, avec ou sans connaissances préalables. 15 personnes maximum
Prestations: Séminaire avec dégustation de huit sortes de fromage en combinaison avec deux vins chacun (7-10 vins différents), 0,75l d'eau minérale par personne, pain, documentation du séminaire.
Lieu: relexa hotel Bellevue, 20099 Hambourg
Durée: environ 3,5 heures
Inscription indispensable à l'adresse www.weinseminar-hamburg.de
Cette page a été modifiée pour la dernière fois le 17 mars, 2024 à 12:28.
