Menu asperges avec accompagnement de vin à l'Avant Garden Deli

MENU ÉPARGNE avec accompagnement de vins

1. Apéritif

avec du Prosecco Spumante di Valdobbiadene (Azienda Agricola Ruge di Ruggeri)

2. Salade de printemps aux asperges vertes et tartare de saumon

avec Sauvignon Blanc Terra Fusca 2023 (Bernd Russbach)

3. Tarte aux asperges et à la ricotta

avec Auxerrois 2023 (Marius & Klaus Meyer, Palatinat)

4. Waterzooi de poulet aux asperges blanches

avec Sauvignon Blanc Fumé 2023 (Marius & Klaus Meyer, Palatinat)

et M de Malijay Blanc AOP Côtes du Rhône 2023 (Malijay, Rhône méridional)

5. Panna cotta au yaourt avec fraises et basilic ou petit plateau de fromages

avec Aruna Mitterberg Passito (Kellerei Kurtatsch, Tyrol du Sud)

6. Ventoux Rouge AOP 2022 (Malijay, Rhône méridional)

Prix par personne: 99 € y compris les vins, l'eau et le menu d'accompagnement



Remarques:

Nombre minimum de participants: 12 personnes. Si le vini Lounge devait être annulé, les billets conservent leur validité et peuvent être échangés pour une date ultérieure.
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Les participant(e)s:doivent avoir plus de 18 ans