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Le cours WSET Level 1 Award in Wines, d'une durée d'une journée, est destiné aux personnes qui travaillent dans le commerce du vin de manière occasionnelle ou à temps partiel. Il convient également aux amateurs de vin ambitieux
Le cours porte sur les types de vins traditionnels et internationaux ainsi que sur les cépages et les régions de culture les plus importants. Vous apprendrez à déguster et à décrire les vins de manière professionnelle. Comme la plupart des entretiens de vente commencent par le thème de la nourriture et du vin, l'harmonie du vin et de la nourriture est mise en pratique à l'aide d'exemples concrets.
À la fin du cours, il y a un test écrit ; c'est la condition préalable pour obtenir le certificat original de Londres.
Le cours peut être utilisé comme un séminaire interne pour la formation du personnel. Un temps suffisant est prévu pour les sujets spécifiques à l'entreprise tels que la présentation des produits, l'approche du client, le service, etc. Les échantillons de vin proviennent, bien entendu, de la cave à vin de l'entreprise. Les échantillons de vin sont bien sûr issus de la gamme propre à l'entreprise.
Dans le cas d'un cours ouvert, les participants apportent des brochures et des listes de prix de leur entreprise, qui sont intégrées à la journée.
Sujets :
Types de vins à l'échelle internationale
Cépages et régions de culture
Dégustation et description du vin
Traiter le vin dans le commerce
Vin et nourriture
Cette page a été modifiée pour la dernière fois le 10 septembre, 2019 à 13:21.
