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En coopération avec des régions viticoles sélectionnées, nous vous invitons à une tournée exclusive des vins Masterclass. L'auteur de VINUM Claudia Stern vous présentera lors de six séminaires Masterclass différents une sélection de vins passionnante sur le thème correspondant. Un point fort particulier lors des séminaires avec des vins de pointe de Lombardie est le Food-Pairing avec du Grana Padano avec le sommelier en fromage Wolfgang Fusenig.
PROGRAMME & PARTENAIRES
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Le pinot noir, non seulement en vin rouge, mais surtout avec de grands Metodo Classico Spumante, vous donnera des ailes. Les différents niveaux de maturité du grana padano s'y associent à merveille. Un grand plaisir et une région à surveiller de près.
Garda DOC - Un paysage viticole méditerranéen de grande classe
Des vins élégants et profonds issus de la région viticole enchanteresse située sur le côté vénitien du lac de Garde. Les combinaisons avec différents âges de l'un des fromages les plus célèbres d'Italie, le Grana Padano, vous surprendront.
Vini Mantovani - diversité et intensité aromatique
De cette région viticole encore peu connue au sud du lac de Garde, nous montrons la diversité du lambrusco & des vins passionnants en combinaison avec le grana padano.
Le Soave est sorti depuis longtemps de sa torpeur. Quel compagnon de repas subtil et raffiné! Nous vous montrons tout sur le terroir, les cépages, les types de viticulteurs et les styles.
Frankenwein - La passion franconienne: la polyphonie des terroirs, des styles de vin et des cépages.
Rencontrez en ligne les meilleurs viticulteurs de cette région de pointe pour le silvaner, le pinot et qui a aussi beaucoup à offrir pour d'autres découvertes.
Maison du vin de Franconie - www.frankenwein-aktuell.de
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19.00 - 20.00 h | Masterclass 6 (suivie d'un apéritif)
Champagne Laurent-Perrier - l'innovation est un leitmotiv de la philosophie de l'entreprise familiale
Les champagnes de Laurent-Perrier sont toujours l'expression de la fraîcheur et d'un assemblage parfait. Les différentes cuvées offrent une scène parfaite au chardonnay et au pinot noir.