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Sa passion pour les "bulles" et "Bock auf Tüfteln" ont propulsé Niko Brandner en très peu de temps au sommet de la scène des vins mousseux allemands. Voici maintenant le prochain coup: à partir de pommes, de coings, de groseilles et de houblon provenant d'exploitations bio régionales et de prés-vergers, le sympathique viticulteur a élaboré des vins mousseux et pétillants raffinés dans le plus pur style de la fermentation en bouteille et du pet-nat.
Comme pour les vins de Griesel, la règle est la même ici: Low Intervention en cave! Cela signifie que le moût est peu sulfité, que le vin de base fermente spontanément et qu'il est mis en bouteille sans collage ni filtration.en décembre, Niko a fait sauter les capsules en marge d'un live stream de vinocentral en guise d'avant-goût. Il ne faut pas s'arrêter là: Le dimanche 16 mai à 16 heures (!), nous nous rendrons avec notre panier de pique-nique dans les prairies de la Bergstraße hessoise et présenterons une nouvelle fois en détail les vins de fruits pétillants en compagnie de Niko Brandner.
L'événement pourra être visionné gratuitement sur YouTube le dimanche 16 mai à 16 heures: https://www.youtube.com/watch?v=5hEQHZd7fkE Les données d'accès ne sont pas nécessaires. Une inscription sur YouTube n'est nécessaire que si vous souhaitez participer au chat pendant la retransmission en direct.
Pour déguster les vins en parallèle depuis chez vous, vous pouvez commander à l'avance le package de vins au vinocentral (payant): https://www.vinocentral.de/3er-paket-von-wiesen-livestream-mit-niko-brandner
Cette page a été modifiée pour la dernière fois le 26 avril, 2021 à 16:11.
