SÉMINAIRE VIN Niveau 2 - 1ère partie

📅 Détails du séminaire:
Durée du cours: 5 heures (y compris 30 minutes de pause après 2,5 heures)
Prix du cours: à partir de 100,00 € TTC

🎯 Ce qui vous attend dans ce séminaire:
Notre séminaire vous offre la possibilité d'affiner vos techniques de dégustation et d'acquérir des connaissances plus approfondies sur les styles de vin, l'influence de l'environnement sur la viticulture et la vinification. À la fin du séminaire, vous serez en mesure d'évaluer le style et la qualité des principaux vins dans le domaine des vins tranquilles et de formuler des recommandations fondées.

📚 Contenu du séminaire en détail:
1. Technique de dégustation - Décrire et évaluer les impressions gustatives:

Apprenez à déguster les vins de manière professionnelle et à décrire précisément les impressions gustatives. Apprenez-en plus sur la préparation, l'impression visuelle, l'odeur et le goût du vin ainsi que sur la détermination de la qualité.
2. Les styles de vin courants:

Découvrez les multiples styles de vin et leurs caractéristiques. Comprenez comment les vins sont caractérisés par différentes méthodes et régions de production.
3. Influences environnementales dans la viticulture: comment le style et la qualité sont influencés:

Explorez comment le climat, le sol et d'autres facteurs environnementaux influencent les caractéristiques du vin. Apprenez à lire et à interpréter les indications sur les étiquettes et découvrez la production de vin dans différentes régions.
4. Vinification et stockage en bouteille - Comment le style et la qualité sont influencés:

Obtenez un aperçu approfondi de la vinification et des différentes techniques de stockage qui influencent le goût et la qualité du vin.
5. Les interactions entre le vin et la nourriture:

Apprenez comment combiner harmonieusement le vin et les aliments. Apprenez quels facteurs, tels que la douceur, l'acidité et l'intensité, influencent l'accompagnement du vin.
6. Conserver et servir le vin:

Obtenez des conseils pratiques pour conserver et servir le vin de manière optimale, y compris les températures idéales de service et la bonne façon d'ouvrir une bouteille.

Dégustation de 12 grands vins internationaux:
Appréciez une sélection exclusive de 12 vins internationaux, notamment

Riesling Moselle
Riesling feinherb Grand cru
Chardonnay en cuve acier
Chardonnay BSA
Chardonnay vieilli en fûts de bois
Sauvignon blanc Europe
Sauvignon Nouvelle-Zélande
Pinot noir
Merlot Bordeaux
Merlot vieilli en fût de bois
Tempranillo Crianza
Amarone della Valpolicella
Sous réserve de variations de la variété.

Repas pendant le séminaire:
De l'eau rafraîchissante pour votre plaisir
Du pain frais pour accompagner parfaitement les vins
Des amuse-bouches à la pause pour adoucir l'après-midi

Ne manquez pas l'occasion d'élargir vos connaissances en matière de vin et d'échanger avec d'autres amateurs de vin! Notre séminaire vous offre non seulement des connaissances complètes, mais aussi une ambiance conviviale pour un après-midi de plaisir.

Vivez le vin d'une nouvelle manière avec HALLER-WEIN!

Pour plus d'informations et pour vous inscrire, veuillez consulter notre [page d'inscription](lien vers l'inscription).
Nous nous réjouissons de vous accueillir à notre séminaire et de découvrir avec vous le monde du vin!

HALLER-WEIN - votre partenaire pour l'éducation et le plaisir exclusifs du vin.

Vous trouverez d'autres conditions de participation dans le formulaire d'inscription PDF sur la page www.haller-wein.de/weinseminar_ebene2_teil1/