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"Riesling - la reine des cépages blancs" Tasting hour env. 3 heures.
C'est la reine incontestée et elle présente de nombreux visages. On ne s'ennuie jamais avec lui, car il a énormément à offrir. Le séminaire vous permettra d'acquérir des connaissances approfondies sur ce cépage, les styles de vin et bien plus encore. Vous exercerez vos sens lors d'un parcours olfactif et dégusterez 7 vins.
Vous découvrirez les multiples facettes du Riesling. Nous dégusterons des Rieslings allemands de qualité supérieure de association allemande VDP(Verband Deutscher Prädikatsweingüter). Vous exercerez vos papilles gustatives en dégustant trois Rieslings, du plus sec au plus doux, et votre odorat en découvrant les différents terroirs et âges des autres vins. Le couronnement du séminaire est un Riesling "Grosses Gewächs". Vous pouvez donc être impatients et vous réjouir de la diversité des arômes de ce noble cépage. Lors de la dégustation commune, vous recevrez des instructions professionnelles que vous pourrez également utiliser chez vous.
Le séminaire dure environ 3 heures. Le prix comprend la conférence, un apéritif, 7 vins de dégustation (gorgées), une baguette avec des petits morceaux de fromage et de l'eau. Nous sommes un petit groupe sympa de 8 personnes maximum. Participation à partir de 18 ans.
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Cette page a été modifiée pour la dernière fois le 29 septembre, 2020 à 14:26.
