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Avec Level 3 Award in Wines, vous obtenez une vue d'ensemble complète de la production mondiale de vin et de son importance économique sur les marchés mondiaux. Vous acquérez de solides connaissances d'expert et apprenez à évaluer professionnellement les vins sous l'angle de la qualité et des prix commerciaux. Une attention particulière est accordée à la technique de dégustation et à la communication de la perception et des connaissances sur le vin. À l'issue du WSET® Level 3 Award in Wines, vous serez non seulement en mesure de déguster des vins de manière experte et analytique, mais aussi de déterminer les facteurs qui influencent le style, la qualité et le prix.
Les diplômés ont la possibilité de participer au programme d'études du WSET® Niveau 4 Diploma in Wines and Spirits.
Contenu:
La vigne et son environnement
- Introduction: dégustation systématique (SAT)
- Éléments communs à la vinification et à la SAT
- Vinification des vins blancs et doux et SAT
- Vinification des vins rouges et rosés et SAT
- Dispositions légales, qualité et prix
- Compétence en sommellerie, Food-Pairing et service du vin
- Vins tranquilles du monde 1 (France et SAT)
- Vins tranquilles du monde 2 (Allemagne-Autriche-Hongrie-Grèce et SAT)
- Vins tranquilles du monde 3 (Italie-Espagne-Portugal et SAT)
- Vins tranquilles du monde 4 (Amérique du Nord et du Sud et SAT)
- WSET® Préparation à l'examen
- Vins mousseux du monde (production de vins mousseux - styles de vins mousseux et SAT)
- Vins pétillants du monde (vins de xérès-porto-muscat pétillants et SAT)
-Vins tranquilles du monde 5 (Afrique du Sud-Australie-Nouvelle-Zélande et SAT)
Examen WSET® niveau 3:
- Partie 1: dégustation (30 min.)
- Partie 2: théorie (120 min.)
Cette page a été modifiée pour la dernière fois le 23 novembre, 2023 à 12:51.
