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Le 22 octobre à 13h30, c'est à nouveau Taste & Talk avec le domaine viticole Rothe de Franconie. Après le grand succès du printemps, les viticulteurs MOD invitent à un deuxième événement LIVE au cours duquel ils présenteront leurs nouveaux millésimes, leur compétence précise en matière de qualité et leurs vins préférés au commerce spécialisé et à la gastronomie.
// Du sol sain au vin sain //
Pas de compromis, pas d'autre style de vin. Tous les vins du domaine Rothe sont systématiquement produits de manière biologique, on renonce complètement aux levures ajoutées, le soufre n'est utilisé qu'au minimum, si tant est qu'il le soit. Du premier au dernier vin, on obtient ainsi des vins sans compromis dès l'entrée de gamme. Qui sont classés comme "vins de pays". Mais "IGP" (indication géographique protégée) et l'authenticité sont plus importants pour Manfred Rothe que le contrôle des vins de qualité. C'est ce qui fait des vins du domaine Rothe des pièces uniques: Ce mélange de plaisir spontané à boire et d'exigence intellectuelle, d'obstination consciente et de gentillesse franche.
Ce sont les vins qui sont dégustés et discutés ensemble, en direct et en couleur:
