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Le 16 octobre à 15 heures, c'est à nouveau Taste & Talk avec le domaine viticole Bickel-Stumpf de Franconie. Après le grand succès du printemps, les viticulteurs MOD invitent à un deuxième événement LIVE au cours duquel ils présenteront leurs nouveaux millésimes, leur compétence précise en matière de qualité et leurs vins préférés au commerce spécialisé et à la gastronomie.
// Des frères et sœurs qui veulent faire bouger le monde du vin //
Deux frères et sœurs qui se partagent la direction du domaine viticole association allemande VDP, deux vignobles différents, éloignés l'un de l'autre, deux sols différents, mais un objectif commun - faire les meilleurs silvaners. Matthias, également appelé Matze, marque le style du vin avec beaucoup d'understatement, peu de fruits mis en avant et beaucoup de tension. Melanie, également appelée Melie, est revenue au domaine en 2012. Avec la motivation de "faire des vins qui nous émeuvent et qui émeuvent les autres". Le principe absolu de Bickel-Stumpf est de ne produire que des vins issus de ses propres vignobles. "Nous sommes des viticulteurs dans le meilleur sens du terme", dit souvent Matze. Absolument out standing: il n'y a pas d'achat de raisins, de moût ou même de vin.
Ce sont les vins qui sont dégustés et discutés ensemble, en direct et en couleur:
► Kapellenberg Frickenhausen Silvaner sec
►► Twenty Six blanc sec
►► Crémant Francophile de la Chapelle extra Brut
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La date limite d'inscription est fixée au 11 octobre 2020.
Inscription et commande de bouteilles d'essai: https://www.culinarium-bavaricum.de/wein-events/profis/325-mod-live-bickel-stumpf-2020/individual-registration
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Cette page a été modifiée pour la dernière fois le 16 septembre, 2020 à 18:48.
