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La Géorgie est considérée comme le berceau du vin. Il y a 8000 ans déjà, on y faisait fermenter le raisin. Grâce à la scène du vin naturel, cette méthode préhistorique connaît un renouveau international.
Se tourner vers des méthodes anciennes et originales pour y puiser des connaissances et de l'inspiration pour son propre travail est un phénomène que l'on peut observer chez de nombreux créatifs. En particulier dans l'art: au début du 20e siècle, l'ethnologue Leo Frobenius a entrepris de nombreuses expéditions vers les peintures rupestres d'Europe, d'Asie et d'Afrique. Des artistes faisaient également partie de son équipe. Leur mission consistait à réaliser des reproductions peintes des peintures rupestres. Pour les artistes de l'époque moderne, ces découvertes ont été un événement clé. Nombreux sont ceux qui s'en sont inspirés. C'est ce que montre, du 24 mars au 25 juin 2023, l'exposition "Urknall der Kunst. La modernité rencontre la préhistoire" au musée régional de Hesse à Darmstadt.
Dans le monde international du vin, la tradition millénaire de la Géorgie en matière de vinification sert aujourd'hui de source d'inspiration à de nombreux jeunes producteurs*. Dans la méthode géorgienne, les raisins pressés, avec les rafles, les pépins et les pellicules, sont placés dans de grandes amphores en terre cuite appelées quevris. Le vin y fermente et mûrit entièrement "sur la peau". Ce mode de vinification préhistorique est réinterprété par les viticulteurs* européens de vins naturels. Mais la scène viticole géorgienne actuelle est également en plein essor. De jeunes viticulteurs* bien formés ont redécouvert cette ancienne méthode et l'ont développée individuellement.
Lors de la soirée viticole "Big Bang Wein" du 17 juin, le vinocentral présentera une sélection de vins quevri géorgiens dans les cours du musée régional de Hesse à Darmstadt. La scène allemande du vin naturel sera représentée par les vignerons* Bianka & Daniel Schmitt, Jonas Seckinger ainsi que l'équipe de Nature's Calling. Le service de restauration du musée "Herzblut und Zinke" servira des plats inspirés de la table géorgienne ainsi que de la cuisine paléo. L'exposition "Big Bang de l'art. La modernité rencontre la préhistoire" est ouverte et peut être visitée parallèlement à la dégustation de vin. Une soirée avec un double big bang!
L'entrée comprend une carte de dégustation de 3 vins (3 x 0,1l) et la visite de l'exposition "Urknall der Kunst. La modernité rencontre la préhistoire" le soir de la dégustation de vin entre 19 et 21 heures.
La soirée viticole elle-même se déroule de 19h à 23h.
Lieu de la manifestation:
Rodensteiner Hof et Gotischer Hof du Hessisches Landesmuseum Darmstadt (en cas de pluie: hall principal du HLMD),
Friedensplatz 1
64283 Darmstadt
Entrée de 19h à 21h par l'entrée principale, à partir de 21h par le restaurant du musée Herzblut & Zinke.
Photo: LEPL National Wine Agency of Georgia
Cette page a été modifiée pour la dernière fois le 8 mars, 2023 à 14:43.
