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Grands vins du Collio, des Colli Orientali, de la plaine de l'Isonzo et du Karst
Le Frioul est l'une des plus petites régions viticoles d'Italie, et pourtant elle possède une variété de vins encore plus grande que la plupart des autres régions viticoles italiennes. En raison de sa position géographique entre les Alpes carniques et la côte adriatique (ici, vous pouvez faire une randonnée en montagne le matin, une promenade à vélo dans les vignobles vallonnés l'après-midi, et prendre un apéritif avec vue sur la mer en début de soirée), il existe une variété de microclimats qui profitent aux cépages les plus divers. Cette diversité géographique et climatique, ainsi que l'influence de trois cultures - italienne, allemande/autrichienne et slave -, se reflète également dans la culture alimentaire. Une cuisine méditerranéenne raffinée rencontre des plats copieux du nord et de l'est. Lors de la tournée des caves de septembre, vous pourrez faire connaissance avec les vins de trois sous-zones du Frioul. Les vins blancs fins et élancés de l'Isonzo, les crus intenses et multicouches des Colli Orientali del Friuli et les crus inconnus et idiosyncrasiques du Carso (Karst).
Prix incluant des collations biologiques : 25 euros
Inscription au 0173 6651830 ou 0941 7995560 ou par courriel : rbenotecaitaliana@gmail.com
Où : Enoteca Italiana - Regensburg, Andreasstraße 10
Cette page a été modifiée pour la dernière fois le 12 septembre, 2019 à 13:53.
