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Prix de l'événement: 4 900,00 €
Organisateur: Deutsche Wein- und Sommelierschule
Date et Heure: 05.09.2022 - 25.08.2023
Lieu: Koblenz, Deutschland
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Le métier de sommelier joue le rôle d'expert en plaisirs de la table dans la haute gastronomie et dans les commerces de vin exigeants. Sa tâche principale consiste à conseiller de manière compétente les clients exigeants grâce à ses connaissances approfondies en matière de vin et à les aider à réaliser les accords mets et vins souhaités.

Contenu
- Viticulture et technique de cave
- Bases de l'analyse sensorielle du vin
- Droit européen et allemand du vin
- Tous les pays viticoles importants
- Marketing du vin
- Bases de la gestion d'entreprise
- Viticulture biologique
- Analyse sensorielle des mets et des vins ainsi que des fromages et des vins
- Carte des menus et des boissons
- Connaissance des spiritueux, boissons sans alcool, bière
- Travail à la table du client
- Vin et santé
- WSET® paquet d'études niveau 3

Cette page a été modifiée pour la dernière fois le 4 novembre, 2021 à 10:49.

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