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Dans notre distillerie, nous organisons une dégustation décontractée de vins intéressants issus de la scène bio. Le point culminant culinaire est la viande de marc de notre propre bœuf bio!
Wolfgang Maffert présente les vins de deux viticulteurs bio (Wg. Schwarztrauber et Wg. Sauer) du Palatinat et de deux coopératives bio d'Espagne. La dégustation sera accompagnée d'un menu à trois plats de notre cuisine.
1) Variations de tartes flambées
2) Viande de marc de raisin de l'alambic avec pommes de terre au romarin et légumes méditerranéens
alternative: fromage feta avec les mêmes accompagnements
3) Variations de desserts
Cette page a été modifiée pour la dernière fois le 12 février, 2024 à 13:20.
