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Vous avez déjà quelques connaissances de base sur le vin ou vous avez terminé avec succès le cours WSET® Qualification Niveau 1 - Vins et vous souhaitez approfondir le sujet? Dans ce cas, vous devriez suivre le cours WSET® Qualification Niveau 2 - Vins.
Ce cours de quatre jours se concentre sur la viticulture et la vinification ainsi que sur leur influence sur les différents styles et qualités de vin. Les principaux pays viticoles du monde sont également abordés et vous apprenez des faits intéressants sur les vins mousseux, les liqueurs et les vins doux
Contenu du cours de trois jours:
- L'influence des facteurs environnementaux, de la viticulture et de la vinification sur le style et la qualité d'un vin
- Les principaux cépages de vin blanc et rouge dans le monde
- Les principales régions viticoles du monde
- Etiquetage
- Vins mousseux, doux et liquoreux
- Principes importants des accords mets et vins
- Stockage et service du vin
- La dégustation correcte à l'aide du système de dégustation WSET niveau 2 SAT
Examen:
Questionnaire de 50 questions à choix multiples auquel il faut répondre en 60 minutes sans autre aide.
L'examen est réussi si le candidat répond correctement à 55% des questions.
Cette page a été modifiée pour la dernière fois le 20 décembre, 2023 à 19:39.
