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Prix de l'événement: 380,00 €
Organisateur: Deutsche Wein- und Sommelierschule
Date et Heure: 29.09.2024
Lieu: Koblenz, Deutschland
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Notre formation ne vous permettra pas seulement d'approfondir votre compréhension du vin et des aliments, mais vous donnera également les outils et les connaissances nécessaires pour créer des accords étonnants. Préparez-vous à un voyage culinaire passionnant et devenez un maître de l'appariement des aliments.

Nous comprenons que la bonne combinaison de mets et de vins ou de fromages et de vins peut être un véritable plaisir. Avec notre séminaire Découverte des plaisirs, vous recevrez une introduction pratique au système de Food-Pairing, qui vous permettra de manière efficace de créer des expériences gustatives inoubliables sans avoir à essayer des combinaisons sans fin.

Règles de base du Food-Pairing: découvrez les secrets derrière la symbiose parfaite des arômes et des textures.
Petit guide des menus et des vins: apprenez à choisir les bons vins pour chaque plat.
Combinaison de vins et d'entrées: Apprenez à accorder harmonieusement les entrées et le vin.
Association vin et poisson: plongez dans le monde des fruits de mer et découvrez quels vins les accompagnent le mieux.
Combinaison de vin et de viande: du bœuf tendre au gibier savoureux, nous vous montrons comment combiner parfaitement les plats de viande avec le vin.
Combinaison de vin et de desserts: Les tentations sucrées méritent le bon vin, et nous vous montrons comment accentuer la note sucrée.
Combinaison de vin et de fromage: découvrez le mariage harmonieux entre le fromage et le vin et essayez des combinaisons fascinantes.
Introduction à l'analyse sensorielle des mets et des vins: approfondissez votre compréhension de la perception sensorielle et enflammez vos sens.
Différents styles de vin en dégustation: explorez un large éventail de styles de vin et élargissez votre connaissance du vin.

Cette page a été modifiée pour la dernière fois le 27 novembre, 2023 à 12:26.

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