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Organisateur: Culinarium Bavaricum
Date et Heure: 09.02.2023
13:00 A 18:00
Lieu: Oskar-Jäger-Straße 173/K6, 50825 Köln, Deutschland
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Terroir méconnu, cépages autochtones - plus de 100 vins montrent la voie!

Le vin grec, si familier, cent fois dans le verre et pourtant jamais bu! La grande diversité se présente pendant une journée avec plus de 100 vins provenant des régions viticoles grecques. Des pentes spectaculaires à près de 800 mètres d'altitude aux vignobles baignés par la mer, tout y est!

Cette campagne de connaissance du vin, avec des dégustations à l'aveugle complètes, autour de l'origine des vins grecs, est lancée simultanément en Grèce et en Allemagne.

À Cologne, Munich et Berlin, des sommeliers, des universitaires spécialisés dans le vin et des professionnels du vin se tiendront à disposition pendant toute une journée pour partager leurs connaissances sur l'origine, la désignation d'origine protégée (PDO - Protected Designation of Origin) et l'indication géographique protégée (PGI Protected Geographical Indication). Aucune question ne restera sans réponse!

Qui mieux que le président de l'Association des viticulteurs grecs peut introduire le pays viticole qu'est la Grèce, avec ses régions viticoles si différentes, ses cépages autochtones très anciens et ses styles de vin très particuliers. Cette grande conférence de presse ouvrira la dégustation le jeudi 9 février à partir de 13 heures dans la salle à manger. L'information de base avant la dégustation!

Dans le walk around tasting ouvert qui suivra, il sera question des caractéristiques des différentes origines, de ce qui les unit et de ce qui les sépare. Aux différents îlots de tables, cette grande dégustation à l?aveugle débutera avec plus de 100 vins classés selon les origines de la Grèce.

Les dégustations guidées, placées sous le signe des origines, des cépages et des styles de vin, permettent de s'orienter davantage. Des discussions ouvertes avec les collègues œnologues lors des dégustations comparatives clôtureront cette journée d'information intense autour des grands vins de Grèce.

Veuillez vous inscrire ici aux différents points du programme qui vous intéressent!
Nous avons des capacités limitées, c'est pourquoi nous confirmons votre participation séparément.

Cette page a été modifiée pour la dernière fois le 5 janvier, 2023 à 11:31.

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